Pastels sénégalais au poisson

Si on devait vous proposer de gouter aux pastels, lancez vous les yeux fermés! je vous garantis un voyage gustatif explosif, et voilà que je me mets à faire des rimes …

Le pastel est une roussole farcie  de poissons et d’oignons et que l’on accompagne de sauce tomate, pimentée ou pas, selon les gouts de chacun. On peut en faireen grande ou petite taille, servie en entrée ou à l’apero.

Voici en photos les pastels senegalais.

Trempés dans la sauce tomate

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