Restaurant La fourchette à midi

Où manger à Dakar à midi, bien et pas trop cher ? Au restaurant la Fourchette pardi. Ce restaurant tres connu se trouve dans les alentours du celebre marché Kermel, derriere la place de l’indépendance au 4 rue Parent exactement.

A midi la formule à 5900 fcfa, une entrée, un plat, un dessert, est tres interessante au niveau rapport qualité prix. On a testé pour vous un midi, ma soeur et moi, et ce jour là, le menu prevu était :

En entrée, une salade de gesier

En plat , un osso buco accompagné de spaguettis

et pour le dessert, des profiteroles fourrées de chantilly.

Tout etait excellent, un osso buco à se lécher les babines; les profiteroles delicieuses, avec une chantilly legere. Les portions sont tres généreuses, les assiettes bien remplies. On ne sort pas de la Fourchette en ayant encore faim 🙂

Ceci dit, j’aurais 2 suggestions à apporter :

* Le menu devrait etre visible à l’exterieur du restaurant sur une ardoise ou affiché à la porte, pour que les clients sachent avant d’entrer quels sont les plats du jour.

* Proposer un menu non fixe avec deux choix pour les plats.

Avis de Senegalou : je vous recommande vivement ce restaurant si vous etes dans les environs, pour la formule du midi mais egalement pour leur carte, offrant un grand choix de mets. Le seul hic, c’est qu’il ya beaucoup de monde pour le dejeuner, service donc trop pressé.

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